导语：最有养分的鱼一本道电影，不是带鱼和鲫鱼，而是它，提出常作念给孩子吃，益智补脑，增强免疫力，匡助成长

昨天我如当年同样走进超市，在生鲜区的冰柜前平日浏览，不经意间，我的眼神被一盒黑鱼片眩惑，透明的包装里，那一派片黑鱼片整都陈设，鱼肉呈现出一种浅浅的灰白色，泛着当然的晴明，角落微微有些卷曲，看着都相配漂亮。

黑鱼不仅肉质鲜美，养分更是丰富。它富含卵白质，其含量比鸡肉、牛肉还高，且这些卵白质属于优质卵白，易于东说念主体经受增强免疫力，同期，黑鱼还含有多种维生素和矿物资，像维生素A、维生素B群以及钙、磷、钾等，对守护东说念主体正常代谢和生理功能至关迫切，也具有意水消肿、益智补脑的功效。

今天就用这盒黑鱼片作念一说念“蒜香鱼片”，此菜作念法粗略，夹起一派鱼肉进口，先是浓郁甘醇的蒜香冲击味蕾，紧接着是黑鱼自身的鲜美爽滑，口感相配棒，底下我就把这说念菜的小心作念法共享给众人，心爱的一又友一齐来望望吧！

【蒜香鱼片】

所需食材：黑鱼片1盒、蒜100克、姜六片、小米辣三个、料酒一勺、蚝油一勺、盐适量、味精适量、食用油适量。

烹调措施：一本道电影

轨范1黑鱼片我买的现成的，要是是现杀鱼的就加点淀粉，盐，胡椒粉腌制一下。

轨范2锅中倒入适量的水，水开倒入鱼片，水复开就捞出来沥干水分备用。

轨范3重心哈，炒蒜蓉不苦最迫切的是要把蒜蓉洗一遍，蒜蓉加水泡然后用滤网捞出，沥干水分就不错了。

轨范4锅中倒油，比平时作念饭多极少油，冷油下蒜蓉小米辣姜片。

轨范5中小火炒香炒出水分，加一勺料酒和一勺蚝油，适量的盐和味精，这一步就把滋味调好了，然后下鱼片。

轨范6下鱼片开大火炒几下炒匀就不错了哈，别搞深入就碎了。

轨范7蒜香鱼片就作念好了，蒜香味都备，就着米饭吃别提有多过瘾了。

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