秋活泼是个好季节！每次提到秋，我总会思到那圆滔滔、金黄诱东说念主的南瓜。经由春夏的漫长恭候金晨 ai换脸，南瓜终于在秋天里熟透，就像恭候已久的好戏终于献艺。

这时候的南瓜，积攒了丰富的养分。每次走在阛阓上，看到那一堆堆的南瓜，我就忍不住思要多买几个回家。毕竟，错过了这一季的南瓜，可就要等来年了。今天教给全球6种南瓜的作念法，香甜软糯，大东说念主孩子都爱吃。

食材：老南瓜一大块、蚝油、花雕酒、蒜粒

作念法：

1、南瓜切好，蒜粒备好，老南瓜洗六根清净，然后切成大块，皮毋庸去掉，蒜瓣一颗颗剥好，放一边备用。

2、先煎蒜，再煎南瓜，锅里倒点油，烧热后转小火，把蒜粒放进去牢固煎。煎到金黄酥脆就不错捞出来了。接着把南瓜块也放进锅里，正反面都煎一下，每面大略一分钟。看到南瓜名义有点焦黄就不错了。

3、倒入2勺生抽、1勺蚝油，再撒点海盐，然后快速翻炒几下，让南瓜都裹上调味料。这时候，沿着锅边淋入半瓶盖花雕酒，再翻炒几下，倒入适量的滚水，水别太多也别太少，刚好没过南瓜就行。再把煎好的蒜粒也放进去。转小火，盖上锅盖，焖煮15分钟，怒放锅盖，转大火初始收汁。看到汤汁变得浓稠就不错关火了。肃穆哦，收汁的时候毋庸收得太干，略微留点汤汁更适口。

食材：红枣、老南瓜、蒜蓉、乌鸡、姜片

作念法：

1、老南瓜切块，用油加盐巴拌均匀，铺在盘子底部

2、腌制15分钟鸡肉：盐巴、料酒、蚝油、生抽、胡椒粉、生粉

3、将腌制好的鸡肉铺在南瓜上头，在放上红枣和生姜片，以及蒜蓉沫，红枣不错剪开一丝

4、冷水就不错放进锅里初始蒸了，蒸18分钟即可，水开了铭记调小火

食材：老南瓜半个，大要500克的形势、清新牛肉500克、盐、生抽、白糖都来点、姜片、葱段切好备用、料酒也准备一勺

作念法：

1、把牛肉洗得六根清净，然后切成小块。铭记不要切得太大，否则炖起来辞让易熟透。找个大锅，加点冷水，把切好的牛肉放进去。接着，放几片姜、几段葱，再来一勺料酒，开大火焯水。焯好水后，把牛肉捞出来，放到水龙头下冲冲干净，去掉那些浮沫。

2、把冲洗干净的牛肉放到高压锅里。接着，加点姜片、葱段提味，再来一勺白糖和两勺生抽，让牛肉炖出来更鲜好意思。加水！水要没过牛肉哦，然后盖上高压锅的盖子，初始炖！炖到牛肉熟透，用筷子轻轻一戳就能戳进去那种。

3、牛肉炖好后，怒放高压锅，把内部的扫数东西都倒到炒锅里。当今来调味，加点盐，字据你的口味来哈。南瓜来啦！把南瓜切成块，加到炒锅里，跟牛肉一都炖。炖到南瓜熟软即可！

食材：南瓜一块，蒜、小葱

作念法：

1、南瓜去皮去瓤洗净，切片或者切小块；蒜切末，小葱葱白葱绿分开切成葱花；

2、起锅烧油，油热下入蒜末葱白炒出香味，下入南瓜翻炒一两分钟，加入两勺生抽，适量盐翻炒均匀，

3、再加入一小碗净水，炖煮一下，等汤汁收掉后，即可出锅，临了洒上剩下的葱花。这么一说念浅薄好意思味的清炒南瓜就作念好了！

天气缓缓凉了，早饭吃来吃去，等于多样馒头，鸡蛋，泡饭，也莫得什么清新的服法，于是我思着老东说念主和孩子的早餐既要快，又要浅薄，养分，作念了这款，与列位共享。

食材：老南瓜、红枣、酒酿、老冰糖、蜂蜜、淀粉

作念法：

1、我可爱买旧式南瓜等于那种长圆形的（我合计其他多样应该也不错吧），取一段去籽去皮，浅薄清洗，切厚片，

2、按照底本的体式倒着摆放在大口碗中，锅中水开放入南瓜碗大火蒸15分钟傍边（视南瓜熟软度定具体时辰），

3、这技能，洗几粒红枣，去核，切开（无所谓体式和大小），还不错洗几粒枸杞备用，我家里枸杞用完毕是以此次莫得放，蒸好的南瓜扎一下软了就好，取出南瓜碗，把原汁倒入另一个锅里备用，

4、南瓜倒扣在盘子中，锅中南瓜原汁烧开，放入两小勺酒酿，加入红枣，一丝点金桂花（若是可爱甜一丝放几粒老冰糖，我这里莫得放，因为这老南瓜比拟甜），勾一丝薄芡，汁开了关火，浇汁在南瓜上，滴几滴蜂蜜即可，但愿全球可爱。

食材：南瓜一块、咸蛋黄3个、糖极少、食用油极少

作念法：

1、南瓜去皮切小块，清洗干净，水开后蒸三分钟。毋庸蒸太软烂，否则下一步操作就成南瓜泥了。

2、咸蛋黄用勺子压碎，越碎越好。

3、南瓜放空气炸锅，180度，烤10分钟，把南瓜表皮烤干水分。

4、不粘锅里放一丝点油，放咸蛋黄碎，炒至咸蛋黄起沙。放南瓜煸炒。炒至南瓜名义裹满蛋黄，放一丝点糖，翻炒均匀即可关火享用。

奋力于用最浅薄的食材金晨 ai换脸，为您共享最可口的好菜，以上共享的6样南瓜的作念法，全球都学会了吗，学会了在家试着作念一下吧，！迎接点赞，关怀，转发和保藏，感谢您的复古！咱们下期重逢。